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庄浪县卧龙镇市场监管所积极推进食品小作坊提挡升级_新闻频道_东

发布日期:2020-06-19 06:23   来源:未知   阅读:

  • 为进一步改善食品小作坊生产加工条件,规范生产经营行为,提升食品小作坊质量安全水平,庄浪县卧龙镇市场监管所结合工作实际,有计划、有目的、有步骤的全力推进辖区食品小作坊提挡升级。

    一是科学谋划,靶向施策。坚持以《甘肃省市场监管局食品小作坊综合治理三年提升计划》为工作导向,结合实际制定详尽的推进计划,细化工作职责,建立辖区食品小作坊综合治理台账,完善食品小作坊信息档案,确保底子清、情况明、责任实。

    二是加强指导,主动帮扶。以食品小作坊许可届满延续为契机,指导帮助企业改善卫生条件、完备工艺布局、规范工艺流程、排查风险隐患,实现从提交资料到现场核验再到持证经营的全过程指导服务。

    三是抓在日常,严在监管。在日常巡查中加强食品小作坊的环境卫生、原料进货查验、食品添加剂公示及使用情况检查,突出重点产品的抽检,排查关键环节隐患,切实增强从业人员的风险防控能力和安全责任意识。

    四是培育典型,树立标杆。实施食品小作坊动态分级管理,对一批硬件设施到位、软件资料齐全、生产经营规范、改造效果明显的单位,在量化分级时评定为A级,并不定期的组织辖区不同经营类型的食品小作坊相互观摩学习、借鉴经验、取长补短,从而达到自觉规范、自觉改造、共同提升的良好效果。